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スタッフ
島倉 大亮

Shimakura Daisuke[オーナーシェフ]

―こだわり―

心を込めて一品一品丁寧に料理を作ることを常に心がけております。
日本人の食文化を大切に、和の心を皆さまと共感できるように日々精進いたします。
姉妹店の親子亭しまやは、親子(家族)との大切な食事時間を過ごしてもらいたい、という気持ちからの親子亭でもあります。

―自己紹介―

15歳から料理の道へ進み、30歳で独立。
特技、料理
趣味、料理
よろしくお願いいたします。

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